Aquí podréis encontrar algunas de las ferias y rutas gastronómicas mas características de La Mancha:
FERIAS GASTRONÓMICAS:
FERIA NACIONAL DEL QUESO DE MANZANARES:
Es un evento que cumple su segunda edición este año 2015 cuyo objetivo es promocionar los quesos de todo el país y en especial los quesos manchegos.
La Feria Nacional de Queso de Manzanares está dirigida especialmente al sector profesional, pero también está abierta al público en general.
El evento recoge a productores, distribuidores, empresas de productos gourmet y de grandes superficies, así como consumidores finales, especialmente a los amantes del queso, producto del que podemos presumir en España.
Finalmente decir, que con esta feria del queso, se rinde homenaje a los pastores anónimos, antepasados nuestros que con pocos recursos, mucho entusiasmo y un trabajo infatigable hallaron la fórmula para elaborar toda esta gran variedad de quesos que en estos días se ven reunidos.
FERIA REGIONAL DEL MELÓN DE LA MANCHA:
Se celebra en Membrilla, el pasado año 2014 se celebró la segunda edición, tiene como finalidad promocionar esta fruta de verano y y poner en valor el Melón de La Mancha.
También tiene como objetivo convertir esta feria en un referente del sector de la producción de melón.
Esta feria, llamada Ferimel, está destinada a todos los profesionales, desde quien tiene la semilla hasta la comercialización, pasando por los servicios técnicos, maquinaria, etc.
Antes del comienzo de este evento, se convoca a todos los interesados a una charla que pretende ser de ayuda para la exportación del Melón de La Mancha.
RUTAS GASTRONÓMICAS:
RUTA DE LA MIEL (DENOMINACIÓN DE ORIGEN MIEL DE LA ALCARRIA):
La Alcarria es una comarca que se extiende por la provincia de Guadalajara y Cuenca, auqneu también contempla en menos medida parte de la Comunidad de Madrid. La ruta contemplaría a todos aquellos pueblos alcarreños más significativos en relación a la excelente miel de la Alcarria.
Encontramos una oferta distinta y original que no sólo puede mostrarnos la miel y todo lo relacionado con ella, también podremos disfrutar de la excelsa gastronomía que nos brindan los pueblos contemplados en la ruta.
La Ruta de la Miel de la Alcarria es una apuesta que seguramente seducirá a muchos aficionados y expertos del buen comer.
A continuación dejo un mapa detallado de los lugares que recorre la Ruta de la Miel.
RUTA DE LA TAPA DEL AJO MORADO EN LAS PEDROÑERAS:
Esta es una ruta que abarca la 40 edición de la Feria Internacional del Ajo, producto por excelencia de la zona y unos de los ingredientes imprescindibles de la cocina mediterránea que, además, se produce en esta zona con un característico tono morado.
Los bares y cafeterías de esta localidad han puesto en marcha esta ruta en la cual se puede probar las "
torrijas de sopa de ajo", o las "
tostas de jamón con ali-oli", "
langostinos al ajillo", "
mollejas a la Vizcaína", "
patata langosta con salsa de ajo", "
filete de cama manchega al ajo morado", "
brocheta de pollo o solomillo de pavo al ajo morado rebozado en petazetas", entre muchas y otras elaboraciones.
Fuentes:
http://www.gastronomiaycia.com/2015/03/08/feria-nacional-del-queso-de-manzanares-2015/
http://feriadelqueso.manzanares.es/
http://www.gastronomiaycia.com/2014/07/01/ferimel-2014-la-feria-regional-del-melon/
http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/11/ruta-de-la-miel-de-la-alcarria/
https://placeresymas.wordpress.com/2012/07/27/la-ruta-de-la-tapa-del-ajo-morado-en-las-pedroneras/
